TEAM KÜCHE EMPFIEHLT

*

Livingroom Dinner ab 18 Uhr...

...in dieser Woche empfehlen wir:  
*Spargelpasta mit gerösteten
Cashews - vegan
Babyspinat, Cherrytomaten, Estragon		 solo 16.90 // Dinner 29.40
*Frikadelle mit Liebstöckeljus,
Stielmus und Kartoffeln		 solo 19.50 // Dinner 29.40
*Kalbsragout mit Sauce Mornay,
Bärlauch-Fregola Sarda und gegrillte Paprika		 solo 22.50// Dinner 35.00
*Gebratenes Zanderfilet mit Blumenkohl, Blutwurst-Graupen
und Senf-Velouté		 solo 23.90// Dinner 36.40
   
IM DINNER
in dieser Woche:
VORHER
Kräutersüppchen mit Crème Fraîche und Gartenkresse
oder bunter gemischter Salat der Saison
UND DANACH
Erdbeer-Tiramisu		  
   
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Lassen Sie es sich einfach gutgehen!
Ihr Team Livingroom!		  

*ESSBRETT

ab 18 Uhr im Abendservice

Arrangement zu 3 Stück

serviert auf dem Brett  
   
VEGETARISCH.
*Crème Brûlée vom Ziegenkäse
*Rote Bete-Falafel | Joghurt | Granatapfel | Minze
*Burrata mit Pomodori Secchi und Basilikum		 15.00
   
LAND.
*Gebackene Blutwurst | Belugalinsensalat | Koriander
*Kalbsroastbeef | Frankfurter Grüne Sauce
*Fleischpflanzerl | Kartoffelsalat		 12.80
   
MEER.
*Sautierte Jacobsmuschel | Wakame-Algen
Passionsfrucht | Curryschaum
*Gebackenes Lachs-Sashimi | Wasabi-Eis
*2 Garnelen in Semola ausgebacken | Aioli		 15
   
TAPAS.
*Gereifter Manchego
*Italienische Salami
*Marinierte Oliven		 12.80
   
Unsere Madeira-Empfehlung dazu:
BOLO do CACO
Hausgebackenes Süßkartoffel-Brot, heiß aus dem Ofen, mit Kräuterbutter		 8.50
   
Änderungen vorbehalten  

Spargel

Spargelcremesuppe
mit Croutons		 9.80
Gegrillter weißer Spargel (geschälte 150g)
mit italienischem Rohschinken und gehobeltem Parmesan		 19.80
Portion weißer Spargel (geschälte 250g)
Sauce Hollandaise | neue Kartoffeln		 24.80
Große Portion weißer Spargel (geschälte 500g)
Sauce Hollandaise | neue Kartoffeln		 39.80
gerne zusätzlich mit:  
Rumpsteak von Deutscher Färse, V. Murr, 250g + 29.50
Livingroom-Kalbschnitzel ca. 100g + 12.80
Wacholder-Kochschinken + 8.80
Lachskotelett vom Grill, ca. 200g + 19.50
Hausgemachtes planted. Schnitzel (vegetarisch) + 11.00

Vorspeisen

Carpaccio vom Gelbflossen-Thunfisch mit Bärlauch Mayonnaise
Salat von grünem und weißem Spargel | Spargeleis		 19.80
Beef Tatar vom Simmentaler Freiland Fleckvieh
Gewürze | Wildkräuter | Eigelb-Schaum		 18.80
Vitello Tonnato classico
Kalbsroastbeef | Thunfischcreme | Kapern		 18.80
Wild Garnelen in Knoblauch-Kräuter-Öl
6 St. /12 St. mit Baguette		 15.00 / 25.00
Die mit * markierten Speisen bereiten wir ergänzend im Abendservice zu.
Änderungen vorbehalten		  

MEER VOM GRILL

Lachs-Kotelett vom Grill
Label Rouge Schottland		 33.00
Filetsteak vom Schwertfisch vom Grill 33.00
Royal Dorade (im Ganzen gegrillt und serviert) Lebendgewicht ca.500g 33.00
XXL-Riesen King-Prawns | 2 Stück Wildfang-Garnelen (Kaliber 2/4er)
Pommes Frites | Aioli | bunte Blattsalate		 65.00
alle Fische & Meeresfrüchte servieren wir Ihnen mit:
French Fries | Aioli | bunte Blattsalate		 ohne Aufpreis
Änderungen vorbehalten  

Hauptgerichte

UNSERE LIVINGROOM-KLASSIKER  
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Bärlauch-Risotto
Gegrillte Fingermöhren | Blumenkohl | Schmorsauce		 28.80
Rosé gegrillte Medaillons vom Schweinefilet ‚Zürcher Art‘
Champignons | Erbsen | Rahmsauce | Kartoffelplätzchen |
Crème fraîche		 28.80
Klassisch paniertes Kalb-Schnitzel 200g
Pommes Frites | Salatbouquet | Preiselbeeren		 31.80
Filet de Bœuf Sauce Béarnaise
Rinderfilet | Speckbohnen | Kartoffelgratin | Gewürztomaten		 49.90
*Steak Frites ‚Café de Paris‘…
Café de Paris Butter | Pommes Frites mit Trüffel-Mayonnaise
& Parmesan | bunte Blattsalate
wahlweise mit		  
*Rumpsteak
250g | Deutsche Färse aus Freilandhaltung | Vinzenz Murr		 39.90
*Rib-Eye vom Hokkaido Wagyu (Japan) 89.50
*BBQ Kotelett vom Duroc-Schwein
250g Duroc-Schwein aus Deutscher Freilandhaltung		 35.00

Vegetarisch & Vegan

Frische Pasta Casarecci mit Edamame-Pesto (vegan)
Zuckerschoten | Enoki-Pilze | Sojasprossen | Koriander | Sesam		 19.80
Unser Livingroom-Schnitzel für die fleischfreien Tage.
2 Hausgemachte Planted.meat-Schnitzel (vegetarisch)
deftige Jägersauce | French Fries | Salatbouquet		 28.80
Pikantes Madras-Gemüse-Curry (vegan/glutenfrei)
Süßkartoffel | Pak Choi | Grillgemüse | Kokos | Macadamia-Nuss		 19.80
Planted chicken (vegi) + 7.80
Sous vide gegartes und gegrilltes Brustfilet vom Maishähnchen + 8.80
Riesen-Garnelen + 8.80
   
Änderungen vorbehalten.  

Salate

Caesar Salad Classic Style
Romanasalat | Cherrytomaten | Knoblauchcroûtons
gehobelter Parmesan | Classic Style Caesar Salad Dressing		 13.80
Caesar Salad Wrap
großer Weizenteigfladen gefüllt mit
Romanasalat
Cherrytomaten | Knoblauchcroûtons | gehobelter Parmesan |
Classic Style Caesar Salad Dressing		 14.80
Großer bunter Blattsalat der Saison
Kirschtomaten | eingelegte Gemüse | Croutons |
Livingroom Hausdressing (Balsamico & Olivenöl)		 13.80
   
Gerne servieren wir alle Salate mit zusätzlichen Toppings bzw. Ingredienzien:  
- Planted.Chicken (vegan) +7.80
- sous vide gegartes und gegrilltes Brustfilet vom Maishähnchen +8.80
- Riesengarnelen +8.80
Änderungen vorbehalten  
mit * markierte Speisen servieren wir aktuell im Abendservice  

Dessert

Crème Brûlée
Rhabarber-Crumble | Sauerrahmeis		 11.00
Mousse von Callebaut Edelschokolade
Crème Fraîche | Espresso | Zitrone		 11.00
Livingroom Variation vom Brett
Crème Brûlée | Mousse au Chocolat | Sorbet		 11.00
Karamellisierte Belgische Waffel aus dem Ofen
weißes Schokoladeneis | Erdbeersauce | Kakao		 12.50
Dreierlei hausgemachte Sorbets 9.90
   
mit * markierte Speisen servieren wir aktuell im Abendservice  
Änderungen vorbehalten  

Weine

Weinkarte_Livingroom

Liebe Freundinnen & Freunde guten Weins,

hier findet Ihr unsere Auswahl an offen ausgeschenkten Weinen und leckeren Tröpfchen per Flasche aus unserem Keller.

Änderungen vorbehalten, klar.

Wir wünschen viel Vergnügen beim Suchen, Finden und Genießen!

Getränke

Liebe Freundinnen & Freunde,
unsere Auswahl an Getränken finden Sie hier.

Livingroom Getränke

Viel Spaß beim Aussuchen!