Xmas und Silvester 2024 // WE ARE FAMILY

Liebe Freunde und Freundinnen,

wir freuen uns auf die schönste Zeit zum Jahresende und sind auch an den besonderen Feiertagen für Euch geöffnet:

♥ 24.12.2024: ab 11:00 - 15:00 Uhr mit traditionell kleinster Karte
♥ 1. und 2. Weihnachtstag ab 18:00 mit a la carte
♥ 31.12.2024 18-22 Uhr, traditionelles 5-Gang Silvestermenü mit Vorbestellung

Reservierungen erbitten wir, schreibt uns gerne an: info@livingroom-bochum.de
Herzlich willkommen, Euer Team Livingroom

SILVESTER-MENÜ

AMUSE BOUCHE

TATAR VOM ISLAND LACHS
Spitzkohl – Pink Grapefruit – Meerrettich

GETRÜFFELTE APFEL & ROTKOHL-ESSENZ – Griesnocke - Shiso

FILET SEETEUFEL IM PUMPERNICKEL-MANTEL
Grünkohl-Risotto – Salzzitrone - Velouté

ROASTBEEF VOM FREILAND-RIND (ROSA GEBRATEN / MARBLESCORE 4+)
Gratin – Schmorzwiebelcreme- gegrillter Lauch - Jus

Preis pro Person ohne Getränke 89.00€

* Essbrett

immer 3 Stück auf dem Brett serviert | im Abendservice

im Abendservice

Immer als Arrangement zu 3 Stück serviert auf dem Brett
VEGETARISCH. Crème Brûlée vom Ziegenkäse Rote Bete-Falafel \| Joghurt \| Granatapfel \| Minze *Burrata mit Pomodori Secchi und Basilikum	15.00
LAND. Gebackene Blutwurst \| Belugalinsensalat \| Koriander Kalbsroastbeef \| Frankfurter Grüne Sauce *Fleischpflanzerl \| Kartoffelsalat	12.80
MEER. Sautierte Jacobsmuschel \| Wakame-Algen Passionsfrucht \| Curryschaum Gebackenes Lachs-Sashimi \| Wasabi-Eis *2 Garnelen in Semola ausgebacken \| Aioli	15
TAPAS. Gereifter Manchego Salami vom Wollschwein *Marinierte Oliven	12.80
Änderungen vorbehalten

Vorspeisen

Französische Zwiebelsuppe mit gratinierter Blätterteighaube	12.50
Carpaccio vom Gelbflossen-Thunfisch mit lauwarmem Salat von Pilzen Mayonnaise vom geräucherten Knoblauch \| Graubrot \| Rauke	19.80
Beef Tatar vom Simmentaler Freiland Fleckvieh Gewürze \| Wildkräuter \| Eigelb-Schaum	18.80
Vitello Tonnato classico Kalbsroastbeef \| Thunfischcreme \| Kapern	18.80
Wild Garnelen in Knoblauch-Kräuter-Öl 6 St. /12 St. mit Baguette	15.00 / 25.00
Die mit * markierten Speisen bereiten wir ergänzend im Abendservice zu. Änderungen vorbehalten

GRILL

Lachs-Kotelett vom Grill Label Rouge Schottland	33.00
Filetsteak vom Schwertfisch vom Grill	33.00
XXL-Riesen King-Prawns 2 Stück fantastische Wildfang Garnelen Golf von Guinea in 2/4er Größe ca. je 280g	65.60
alle Fische & Meeresfrüchte servieren wir Ihnen mit: Aioli \| bunte Blattsalate \| geröstetes Baguette	ohne Aufpreis

Secreto Iberico von Jamones Blazquez 250g	28.00
Kotelett vom Münsterländer Landschwein	23.00
Rinderfilet 200g Simmentaler Freiland Fleckvieh	39.00
Rumpsteak 250g Simmentaler Freiland Fleckvieh	28.00
Canadian Heritage Angus Beef Hanging Tender Metzgerstück 250g	28.00
Japan / Hokkaido Wagyu Rib-Eye 300g höchste Marmorierungsstufe A5	75.00
Wir servieren unsere Steaks auf Ihren Wunsch mit folgenden Arrangements:
CLASSIC STYLE Kartoffelgratin \| gegrillter grüner Spargel \| Portwein-Jus	+14.40
MODERN STYLE Steak Fries\| hausgemachte Trüffelmayonnaise \| Parmesan \| kleiner gemischter Salat	+9.90

mit * markierte Speisen servieren wir aktuell im Abendservice
Änderungen vorbehalten

Hauptgerichte

„Moules & Frites“ Föhrer Nordsee Miesmuscheln 1 kg allerbeste Qualität, klassisch serviert im Muscheltopf mit Weißwein-Gemüse-Sud, dazu French Fries & Aioli	24.80
Brust & Keule von der Pommerschen Freilandgans Maronensauce \| Apfel-Rotkohl \| Kartoffelklöße	35.80
UNSERE LIVINGROOM-KLASSIKER
Filet vom Island-Kabeljau mit Krustentier-Sud Pastinake \| Bohnen \| Tomaten \| Blattspinat	25.80
Geschmorte Ochsenbacke mit gepfefferter Kirsch-Jus Pilze \| Broccoli \| Kartoffelstampf	25.80
Klassisch paniertes Kalb-Schnitzel 200g Pommes Frites \| Salatbouquet \| Preiselbeeren	29.80
Saltimbocca alla Romana Linguine in Salbeirahm \| Broccoli	29.80
Linguine mit gebratenen Pilzen Pistazien \| Salz-Zitrone \| Trüffel-Pecorino	19.80

Vegetarisch & Vegan

Unser Livingroom-Schnitzel für die fleischfreien Tage. 2 Hausgemachte Planted.meat-Schnitzel (vegetarisch) deftige Jägersauce \| French Fries \| Salatbouquet	28.80
Linguine mit gebratenen Pilzen Pistazien \| Salz-Zitrone \| Trüffel-Pecorino	19.80
Pasta Bruno Bruni (vegetarisch oder vegan) Frische Pasta \| Mediterranes Grillgemüse \| Rucola \| Kirschtomaten \| Parmesan	14.50
wir bereiten die Pasta Bruno Bruni auf Wunsch auch mit glutenfreien Maisnudeln zu
Pikantes Madras-Gemüse-Curry (vegan/glutenfrei) Süßkartoffel \| Pak Choi \| Grillgemüse \| Kokos \| Macadamia-Nuss	19.80
...zur Pasta Bruno Bruni und dem Madras-Curry geben wir auf Wunsch:
Planted chicken (vegi)	+ 7.80
Sous vide gegartes und gegrilltes Brustfilet vom Maishähnchen	+ 8.80
Riesen-Garnelen	+ 8.80
gegrilltes Angus Beef am Spieß	+ 10.80

Änderungen vorbehalten.

Salate

Cesar´s Salad Classic Style Romanasalat \| Cherrytomaten \| Knoblauchcroûtons \| gehobelter Parmesan \| Classic Style Cesar´s Salad Dressing	12.80
Cesar´s Salad Wrap großer Weizenteigfladen gefüllt mit Romanasalat Cherrytomaten \| Knoblauchcroûtons \| gehobelter Parmesan \| Classic Style Cesars Salad Dressing	13.80
Großer bunter Blattsalat der Saison Kirschtomaten \| eingelegte Gemüse \| Croutons \| Livingroom Hausdressing (Balsamico & Olivenöl)	11.80

Gerne servieren wir alle Salate mit zusätzlichen Toppings bzw. Ingredienzien:
gehobelter Parmesan \| geröstete Pinienkerne	+7.80
- Planted.Chicken (vegan)	+7.80
- sous vide gegartes und gegrilltes Brustfilet vom Maishähnchen	+8.80
- Riesengarnelen	+8.80
- gegrilltes Angus Beef am Spieß	+12.50
Änderungen vorbehalten
mit * markierte Speisen servieren wir aktuell im Abendservice

Dessert

Crème Brûlée Salz-Karamell Erdnusseis \| Traubenragout	11.00
Mousse von Ruth Edelschokolade Quitte \| Kürbiskern-Krokant \| Kakao	11.00
Livingroom Variation vom Brett Crème Brûlée \| Mousse au Chocolat \| Sorbet	11.00
Karamellisierte Belgische Waffel aus dem Ofen Apfelkompott \| Nougateis \| Cashews	12.50
Dreierlei hausgemachte Sorbets	9.90
	11.00
mit * markierte Speisen servieren wir aktuell im Abendservice
Änderungen vorbehalten

TEAM KÜCHE EMPFIEHLT

*

Livingroom Dinner...

...in dieser Woche empfehlen wir:
*Lauwarmer Rosenkohlsalat mit Trauben, Kartoffeln, Walnüssen und Ahorn-Vinaigrette	solo 16.90 // Dinner 29.40
*Ofenkartoffel mit Haxensülze dazu Kräuterquark und eingelegtes Gemüse	solo 19.50// Dinner 32.00
*Geschmorte Entenkeule mit Rahmwirsing und Stampfkartoffeln	solo 20.50// Dinner 33.00
*Bouillabaisse von Edelfischen mit Wurzelgemüse, Röstbaguette und Sauce Rouille	solo 23.90// Dinner 36.40
*Saltimbocca alla Romana Linguine in Salbeirahm \| Broccoli	solo 29.80// Dinner 42.30
IM DINNER VORHER Karotten-Ingwersüppchen mit Orangenöl und Schnittlauch oder Bunter, gemischter Saisonsalat eingelegte Gemüse \| Croutons ...UND DANACH Schoko-Banane

Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Lassen Sie es sich einfach gutgehen! Ihr Team Livingroom!

Weine

Liebe Freundinnen & Freunde guten Weins,

hier finden Sie unsere Auswahl an offen ausgeschenkten Weinen und leckeren Tröpfchen per Flasche aus unserem Keller.

Livingroom Weine August 2024

Änderungen vorbehalten, viel Spaß beim Aussuchen!

Getränke

Liebe Freundinnen & Freunde,
unsere Auswahl an Getränken finden Sie hier.

Livingroom Getränke August 2024

Viel Spaß beim Aussuchen!

3. - 7.12.2024 Montag - Donnerstag von 12 – 15 Uhr, Freitag und Samstag von 12 – 17 Uhr
Lauwarmer Rosenkohlsalat mit Trauben, Kartoffeln, Walnüssen und Ahorn-Vinaigrette	10,90
Ofenkartoffel mit Haxensülze dazu Kräuterquark und eingelegtes Gemüse	13,50
Geschmorte Entenkeule mit Rahmwirsing und Stampfkartoffeln	14,50
Bouillabaisse von Edelfischen mit Wurzelgemüse, Röstbaguette und Sauce Rouille	17,90

Lunch-Upgrade: Serviert als Mittagsmenü in 3 Gängen
1\| Karotten-Ingwersüppchen mit Orangenöl und Schnittlauch oder bunter gemischter Salat der Saison 2\| Ihr Wunschgericht (aus obiger Auswahl) 3\| Schoko-Banane	+ 7.00 auf den gewählten Hauptgang
Selbstverständlich wählen Sie mittags gerne auch aus unserer ergänzenden Speisenkarte. Bis gleich :-)