* Essbrett
immer 3 Stück auf dem Brett serviert | im Abendservice
im Abendservice
Immer als Arrangement zu 3 Stück serviert auf dem Brett | |
VEGETARISCH. *Crème Brûlée vom Ziegenkäse *Rote Bete-Falafel | Joghurt | Granatapfel | Minze *Burrata mit Pomodori Secchi und Basilikum |
15.00 |
LAND. *Gebackene Blutwurst | Belugalinsensalat | Koriander *Kalbsroastbeef | Frankfurter Grüne Sauce *Fleischpflanzerl | Kartoffelsalat |
12.80 |
MEER. *Sautierte Jacobsmuschel | Wakame-Algen Passionsfrucht | Curryschaum *Gebackenes Lachs-Sashimi | Wasabi-Eis *2 Garnelen in Semola ausgebacken | Aioli |
15 |
TAPAS. *Gereifter Manchego *Salami vom Wollschwein *Marinierte Oliven |
12.80 |
Änderungen vorbehalten |