*ESSBRETT

ab 18 Uhr im Abendservice

Arrangement zu 3 Stück

serviert auf dem Brett

VEGETARISCH. Crème Brûlée vom Ziegenkäse Rote Bete-Falafel \| Joghurt \| Granatapfel \| Minze *Burrata mit Pomodori Secchi und Basilikum	15.00

LAND. Gebackene Blutwurst \| Belugalinsensalat \| Koriander Kalbsroastbeef \| Frankfurter Grüne Sauce *Fleischpflanzerl \| Kartoffelsalat	12.80

MEER. Sautierte Jacobsmuschel \| Wakame-Algen Passionsfrucht \| Curryschaum Gebackenes Lachs-Sashimi \| Wasabi-Eis *2 Garnelen in Semola ausgebacken \| Aioli	15

TAPAS. Gereifter Manchego Italienische Salami *Marinierte Oliven	12.80

Änderungen vorbehalten

Spargelcremesuppe mit Croutons	9.80
Gebratener weißer Spargel (geschälte 150g) auf italienischem Rohschinken mit gehobeltem Parmesan	19.80
Portion weißer Spargel (geschälte 250g) Sauce Hollandaise \| neue Kartoffeln	24.80
Große Portion weißer Spargel (geschälte 500g) Sauce Hollandaise \| neue Kartoffeln	39.80
gerne zusätzlich mit:
Filet vom Zander - auf der Haut gebraten	+15.00
Rinderfilet vom Black Heifer, Deutsche Färse ca. 100g	+19.50
Livingroom-Kalbschnitzel ca. 100g	+ 12.00
Rosmarin-Kochschinken	+ 8.80
Hausgemachtes planted. Schnitzel (vegetarisch)	+ 11.00
Gerne servieren wir Ihnen alle unsere Steaks und Fische vom Grill ebenso mit Spargel

Carpaccio vom Gelbflossen-Thunfisch mit Asia-Style Salat von grünem und weißem Spargel Koriander \| Limette \| Sesam \| Chili \| Misonaise	19.80
Beef Tatar vom Simmentaler Freiland Fleckvieh Gewürze \| Wildkräuter \| Eigelb-Schaum	18.80
Vitello Tonnato classico Kalbsroastbeef \| Thunfischcreme \| Kapern	18.80
Wild Garnelen in Knoblauch-Kräuter-Öl 6 St. /12 St. mit Baguette	15.00 / 25.00
Die mit * markierten Speisen bereiten wir ergänzend im Abendservice zu. Änderungen vorbehalten

Lachs-Kotelett vom Grill Label Rouge Schottland	33.00
Filetsteak vom Schwertfisch vom Grill	33.00
Royal Dorade (im Ganzen gegrillt) Lebendgewicht ca.500g	33.00
XXL-Riesen King-Prawns 2 Stück fantastische Wildfang Garnelen Golf von Guinea in 2/4er Größe ca. je 280g	65.60
Ganze Nordsee-Seezunge (an der Gräte gegrillt) Lebendgewicht ca.450g, Mandelbutter	49.50
alle Fische & Meeresfrüchte servieren wir Ihnen mit: French Fries \| Aioli \| bunte Blattsalate	ohne Aufpreis
Secreto Iberico von Jamones Blazquez 250g	28.00
Saftiges Kotelett vom deutschen Duroc-Schwein ca. 280g	23.00
Rinderfilet 200g \| Black Heifer Rind, Deutsche Färse nach Shio-Mizu Methode ca. 6 Wochen gereift	39.00
Rumpsteak 250g Simmentaler Freiland Fleckvieh	28.00
Canadian Heritage Angus Beef Hanging Tender Metzgerstück 250g	28.00
Japan / Hokkaido Wagyu Rib-Eye 300g höchste Marmorierungsstufe A5	75.00
Wir servieren unsere Steaks auf Ihren Wunsch mit folgenden Arrangements:
CLASSIC STYLE Kartoffelgratin \| gegrillter grüner Spargel \| Portwein-Jus	+14.40
MODERN STYLE Steak Fries\| hausgemachte Trüffelmayonnaise \| Parmesan \| kleiner gemischter Salat	+9.90
Portion weißer Spargel geschälte 250g \| Sauce Hollandaise \| neue Kartoffeln	+24.80
mit * markierte Speisen servieren wir aktuell im Abendservice
Änderungen vorbehalten

UNSERE LIVINGROOM-KLASSIKER
Filet vom Zander, auf der Haut gebraten, auf Bärlauch-Risotto Gewürztomaten \| weiße Balsamico-Velouté	25.80
Geschmorte Ochsenbacke mit Trüffel-Jus Gegrillte Kräuterseitlinge \| Rahmwirsing \| Röstkartoffelstampf	27.80
Klassisch paniertes Kalb-Schnitzel 200g Pommes Frites \| Salatbouquet \| Preiselbeeren	29.80
Cremige Linguine mit Frühlingsgemüse und Bärlauch-Pesto (vegan) Erbsen \| Kaiserschoten \| Zucchini \| Spargel \| geröstete Cashews	19.80

Unser Livingroom-Schnitzel für die fleischfreien Tage. 2 Hausgemachte Planted.meat-Schnitzel (vegetarisch) deftige Jägersauce \| French Fries \| Salatbouquet	28.80
Cremige Linguine mit Frühlingsgemüse und Bärlauch-Pesto (vegan) Erbsen \| Kaiserschoten \| Zucchini \| Spargel \| geröstete Cashews	19.80
Pasta Bruno Bruni (vegetarisch oder vegan) Frische Pasta \| Mediterranes Grillgemüse \| Rucola \| Kirschtomaten \| Parmesan	14.50
wir bereiten die Pasta Bruno Bruni auf Wunsch auch mit glutenfreien Maisnudeln zu
Pikantes Madras-Gemüse-Curry (vegan/glutenfrei) Süßkartoffel \| Pak Choi \| Grillgemüse \| Kokos \| Macadamia-Nuss	19.80
...zur Pasta Bruno Bruni und dem Madras-Curry geben wir auf Wunsch:
Planted chicken (vegi)	+ 7.80
Sous vide gegartes und gegrilltes Brustfilet vom Maishähnchen	+ 8.80
Riesen-Garnelen	+ 8.80

Änderungen vorbehalten.

Caesar Salad Wrap großer Weizenteigfladen gefüllt mit Romanasalat Cherrytomaten \| Knoblauchcroûtons \| gehobelter Parmesan \| Classic Style Caesar Salad Dressing	13.80
Großer bunter Blattsalat der Saison Kirschtomaten \| eingelegte Gemüse \| Croutons \| Livingroom Hausdressing (Balsamico & Olivenöl)	11.80

Gerne servieren wir alle Salate mit zusätzlichen Toppings bzw. Ingredienzien:
gehobelter Parmesan \| geröstete Pinienkerne	+7.80
- Planted.Chicken (vegan)	+7.80
- sous vide gegartes und gegrilltes Brustfilet vom Maishähnchen	+8.80
- Riesengarnelen	+8.80
Änderungen vorbehalten
mit * markierte Speisen servieren wir aktuell im Abendservice

neu ab Samstagabend, 11.04.2025
Crème Brûlée \| Butter-Croissants-Eiscreme \| Rhabarber	11.00
Mousse von Callebaut Edelschokolade Rote Grütze \| Peanut-Butter \| Brioche	11.00
Livingroom Variation vom Brett Crème Brûlée \| Mousse au Chocolat \| Sorbet	11.00
Karamellisierte Belgische Waffel aus dem Ofen Blaubeeren \| Nougateis \| Vanille-Schmand	12.50
Dreierlei hausgemachte Sorbets	9.90
	11.00
mit * markierte Speisen servieren wir aktuell im Abendservice
Änderungen vorbehalten

*

...in dieser Woche empfehlen wir:
* Vegane Quesadilla mit Tomaten, Mais, Kidneybohnen und Kräutercreme	solo 16.90 // Dinner 29.40
* Ochsenbackenragout mit Wurzelgemüse und Pappardelle	solo 20.50// Dinner 33.00
* Rotes Edelfischcurry mit Spitzkohl, Langkornreis, Koriander und Chili	solo 23.90// Dinner 36.40

IM DINNER VORHER Süßkartoffelsüppchen mit Hummus oder Bunter, gemischter Saisonsalat eingelegte Gemüse \| Croutons ...UND DANACH Waldmeister-Panna Cotta mit Erdbeeren

Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Lassen Sie es sich einfach gutgehen! Ihr Team Livingroom!

Liebe Freundinnen & Freunde guten Weins,

hier finden Sie unsere Auswahl an offen ausgeschenkten Weinen und leckeren Tröpfchen per Flasche aus unserem Keller.

Änderungen vorbehalten, viel Spaß beim Aussuchen!

Liebe Freundinnen & Freunde,
unsere Auswahl an Getränken finden Sie hier.

Viel Spaß beim Aussuchen!

12.-17.05.2025 Montag- Donnerstag von 12 – 15 Uhr, Freitag und Samstag von 12 – 17 Uhr
Vegane Quesadilla mit Tomaten, Mais, Kidneybohnen und Kräutercreme	10,90
Spaghetti Cacio e Pepe mit gebratenem Spargel und Pecorino	13,50
Ochsenbackenragout mit Wurzelgemüse und Pappardelle	14,50
Rotes Edelfischcurry mit Spitzkohl, Langkornreis, Koriander und Chili	17,90

Lunch-Upgrade: Serviert als Mittagsmenü in 3 Gängen
1\| Süßkartoffelsüppchen mit Hummus oder bunter gemischter Salat der Saison 2\| Ihr Wunschgericht 3\| Waldmeister-Panna Cotta mit Erdbeeren	+ 7.00 auf den gewählten Hauptgang
Selbstverständlich wählen Sie mittags gerne auch aus unserer ergänzenden Speisenkarte. Bis gleich :-)